已經(jīng)過到夏天的第二個節(jié)氣——小滿，潮濕，悶熱的天氣已悄悄來臨。今天你祛濕了嗎？
中醫(yī)經(jīng)典文獻《黃帝內(nèi)經(jīng)》中記載，夏季養(yǎng)生首先要“夜臥早起，無厭于日”，就是相比較春天的作息可適當?shù)耐硭缙稹?/span>
炎炎夏日，往往容易讓人心煩氣躁，心緒不寧，所以夏天要“使志無怒”，做到神清氣和，快樂歡暢，胸懷寬闊，以使心神得養(yǎng)。
祛濕養(yǎng)陰/健脾養(yǎng)陰，防邪入體
在高溫高濕、濕熱交加的環(huán)境中, 人體感覺濕熱難耐, 卻又無法通過水分蒸發(fā)來保持熱量的平衡。這種體溫調(diào)節(jié)上的保障, 會導致機體出現(xiàn)胸悶、心悸、精神不振、全身乏力等一系列的不適癥狀，“這就是濕氣重”。
“濕氣重”是表象，“脾氣虛”才是根本。脾臟能運化水濕。脾喜燥而惡濕，若脾陽振奮，脾臟健運，運水化濕功能正常，濕邪則不易致病。夏季肝氣旺盛，由春入夏，陽氣越來越盛，人體里也一樣，肝氣越來越旺。五臟是相生相克的，肝屬木，肝氣太旺了，屬土的脾胃就會被克制而變?nèi)酰眢w出現(xiàn)各種各樣的毛病。陰陽不平衡，脾胃失調(diào)，濕邪入體，這個時候，需要滋陰調(diào)脾胃的方法。健脾滋陰，補五臟，是夏季小滿時節(jié)的養(yǎng)生重點。
滋陰+健脾胃，霍山石斛當仁不讓，《本草綱目》記載：霍山石斛（米斛），甘平無毒。主治傷中，除痹下氣，補五臟虛勞贏瘦，強陰益精，久服厚腸胃，補內(nèi)絕不足，平胃氣，長肌肉，逐皮膚邪熱痱氣，腳膝疼冷痹弱。
《本草綱目》充分肯定了霍山石斛滋陰、降氣、補五臟虛弱、強健形體、滋陰的作用，同時石斛還有兩個特點。《滇南本草》是這樣描述霍山石斛的功效的：濕氣傷經(jīng)，故筋骨疼痛；升托，散濕氣把住腰膝疼痛，不得屈伸，祛濕散寒，止疼痛。
養(yǎng)脾 養(yǎng)胃陰
《本草思辨錄》認為：石斛（霍山石斛）得金水之專精，本經(jīng)強陰二字，足賅全量。所謂陰者，非寒亦非溫，用于溫而溫者寒，用于寒而寒者溫。虛何以補，布粘膩之汁，而使撼者遂定，豁者遂彌也。是故肺胃得之則下氣平氣，脾得之則長肌肉，腸得之則濃腸，腎得之則益精。
霍山石斛（米斛）獨特的生長環(huán)境讓其有強陰的功效，對脾胃有非常好的作用。現(xiàn)代醫(yī)學也通過實驗驗證了，霍山石斛對胃的滋補功效，口服霍山石斛多糖除了改變腸道生理狀態(tài)外，還可以通過修飾黏膜結(jié)構(gòu)和上調(diào)緊密連接蛋白的表達來改善腸道物理屏障功能*，霍山石斛多糖有效地調(diào)節(jié)了脾臟及其周圍血液中的免疫反應(yīng)，有調(diào)節(jié)免疫的作用。食用霍山石斛（米斛）最好是食用楓斗，楓斗是霍山石斛經(jīng)過18道非遺古法炮制而成，易保存，同時制作楓斗過程中捻、擰、纏過程讓石斛的黏液成分被固化而穩(wěn)定，使有效成分不易分解，在中醫(yī)中也認為，滋陰的藥材通過人工的捻、擰、纏等動作也會讓藥材發(fā)揮效果更好。
皖西米斛楓斗，精選野外六年生霍山石斛，五年六的霍山石斛（米斛）達到營養(yǎng)峰值，效果最佳的時期，經(jīng)過炒制、去鞘膜、繞條、加箍、烘焙、緊胚、打毛等18道工序加工而成，如前言所說，其藥性和藥理得以進一步補充和完善。
食用米斛楓斗，可直接食用、可泡茶，可煲湯，這里推薦一款米斛西洋參湯。
燉雞鴨排骨時均可添加5-10粒，還可以再添加枸杞、西洋參等，美味又養(yǎng)生，大火20min后，文火蒸煮2小時，將米斛的功效充分發(fā)揮，達到補虛健脾，滋陰益津的作用。這個夏天，滋陰健脾，呵護腸胃，霍山石斛（米斛）楓斗解心憂！
